工作职责：1. 班前会：由领班主持，检查员工到岗情况，检查服务员的仪表仪容和卫生，根据上一班的工作日志指出需要注意的问题，传达经理下达的任务，布置当日的工作，安排服务员的工作内容，重申接待的注意事项。 2. 营业前准备：服务员清理KTV包厢，检查营业场所的卫生，包括地面、吧台、台面、茶点间，保证环境的整洁舒适，检查服务区域的设备是否完好。 3. 迎宾：迎宾员为顾客开门，热情周到地向顾客问好，询问来宾是否有预订，引导顾客进入KTV包厢，介绍KTV包厢所提供的服务和价格，收集宾客信息。 4. KTV包厢服务过程：服务员主动向顾客问好引导顾客到顾客满意的包厢，打开电灯、电视、音响等设备，递上歌单和遥控器，介绍使用方法，依据顾客要求调节音量，呈上酒水单，请顾客点酒水，将顾客点的酒水送上，注意顾客的需求，及时添水，杯、壶中的水不得少于1/3，适时更换烟灰缸。 5. 结帐：顾客提出结帐要求时，服务员通知帐台收银员核对帐目，开出收费清单，交给服务员，服务员为顾客解释帐目，询问付款方式，帐台结完帐后，服务员将找零和发票交于顾客。 6. 送客：服务员引导顾客出KTV包厢门口，并欢迎顾客再此光临，迎宾员为顾客拉门，并与顾客道别，并欢迎顾客再次光临，顾客离开后，服务员立即检查有无遗留物品。 7. 营业结束：值班经理负责总结当日的营业情况，将营业报表交于部门经理，服务员清扫营业场所的地面，将桌椅摆好对齐，清理吧台，按《杯具消毒操作细则》的方法对杯具进行消毒保存，将未用完的水果封上保鲜膜，作好标识存入冰箱，将未用完的茶点密封，作好标识放入茶点间，将样酒放回柜中，清除垃圾，领班检查各种设备，包括冰箱、干燥机、空调和灯具，如有缺损，及时报修工程部检查营业场所的卫生情况，包括地面、吧台、桌椅和切配间，检查各种饰品，如需更换，及时与管家部联系，最后关闭电源，关门离开。