工作职责：1. 接受客人点菜、点酒水：服务员需要接受客人的点菜和点酒水的要求，并帮助他们选择适合的菜品。 2. 推销餐厅的特色菜品：服务员需要向客人推销餐厅的特色菜品，以增加餐厅的销售额。 3. 注意菜肴和酒水质量：服务员需要随时注意菜肴和酒水的质量，确保提供给客人的都是优质的菜品和酒水。 4. 传递客人的要求：服务员需要将客人的要求传递给厨房，以便厨房能够及时准备菜品。 5. 保持良好的关系：服务员需要通过礼貌的接待和富有知识的交谈，与客人保持良好的关系。 6. 提供优质服务：服务员需要向客人提供优质的服务，包括开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 7. 自我评价：服务员需要对自己的工作进行自我评价，包括个人好交朋友、有较强的执行能力以及适应能力、喜欢具有挑战性的工作、思维活跃、能吃苦耐劳、具有良好的职业道德、工作踏实稳重、细心负责、责任心较强以及有较强的团队协作精神。