更新时间：2025-07-08
罗女士
罗女士
（女，24岁）
本科学历|应届生工作经验
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自我描述
1、精通GB 4789.2菌落总数检测，掌握乳酸菌传代培养及革兰氏染色鉴定技术。
2、熟练使用紫外分光光度计（型号UV-1800）完成总酚、GABA等核心理化指标检测，误差率<1%。
3、熟悉木瓜酱菜复合菌种发酵工艺，参与复合果蔬汁饮料开发，具备一定的从实验到量产转化能力。
4、熟练使用SPSS进行数据回归分析。
2、熟练使用紫外分光光度计（型号UV-1800）完成总酚、GABA等核心理化指标检测，误差率<1%。
3、熟悉木瓜酱菜复合菌种发酵工艺，参与复合果蔬汁饮料开发，具备一定的从实验到量产转化能力。
4、熟练使用SPSS进行数据回归分析。
教育经历
2021-9 至 2025-6
本科|广西民族大学相思湖学院|烹饪与营养教育
工作经历
2024-11 至 2025-5
实验室实习生|广西农业科学研究院
工作职责：1、主导乳酸菌传代培养实验，通过OD600值动态监测及平板活菌计数（GB 4789.2），优化扩繁条件，菌种活性稳定性提升至96%。
2、专注微生物发酵工艺技术优化，独立完成发酵食品中总酸、总酚、pH值、VC、总糖等关键理化指标检测，累计完成200+组数据采集，误差率<1%，为工艺优化提供高置信度数据支持。
3、主导木瓜酱菜复合菌种发酵工艺优化，通过正交试验优化参数解决风味单一问题，产品口感评分提升35%。
4、参与复合果蔬汁饮料（芒果-胡萝卜汁）开发，协助完成糖酸比测试及稳定性验证，终产品通过GB 7101-2022认证
项目经历
2022-5至 2022-6
广西区营养周“知食就是力量”抖音短视频大赛
项目内容：1、主导视频脚本逻辑审核及科学数据校对，确保内容符合营养学规范与传播标准。
2、制定视频制作分工模板，协调动画设计与剪辑团队，提升制作效率30%，项目获省级三等奖。