岗位职责:
1. 负责厨房内食材的清洗、切割与配菜工作,确保食材新鲜、卫生、符合菜品标准。
2. 配合厨师完成菜品的准备工作,保证出菜效率与质量。
3. 保持工作区域整洁,合理使用厨房设备与工具,注意安全操作。
4. 根据菜单和订单需求,及时调整食材准备计划。
任职要求:
1. 学历不限,具备良好的身体素质与动手能力。
2. 有餐饮行业切配工作经验者优先,无经验者也可接受培训。
3. 熟悉常见食材的处理方法,能熟练使用刀具进行切割。
4. 工作认真负责,具备团队合作精神,服从工作安排。
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